Receita: Saiba como fazer a Torta Prestígio Junina

Receitas - 02/07/2014

Todo o conteúdo foi elaborado pela Prof. Paula Valéria.

Veja os ingredientes e como fazer a torta:

Massa: 5- ovos, 5- colheres de sopa de snow sugar, 5- colheres de sopa de farinha de trigo com fermento, 5- colheres de sopa de chocolate em pó 50% de cacau mavalério, 3- colheres de sopa de coco ralado.

Preparo: Bater os ovos inteiros com o açúcar até ficar cremoso e dobrar de volume. Misturar a farinha com o chocolate em pó e o coco ralado. Acrescentar ao creme aos poucos, sem batedeira. Assar em forma untada e polvilhada, forno à 180º, cerca de 25 minutos.

Recheio trufado de coco com milho verde

Ingredientes:  2- latas de leite condensado, 1- lata de milho verde escorrida e triturada, 100 gramas de cobertura fracionada branca, 1- coco fresco ralado, 1- colher de sopa de amido de milho.

Preparo: levar todos os ingredientes ao foto, mexendo sempre até engrossar.

Cobertura: 300 ml de chantilly gelado, 2- colheres de sopa de creme de leite, 2- colheres de sopa de leite condensado, 2- colheres de sopa de coco ralado.

Preparo: bater todos os ingredientes em batedeira até montar, aplicar sobre a torta e decorar.

Decoração: raspas de chocolate branco, coco em flocos queimado, arabescos de chocolate.

 

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