Receita: Bolo Veludo de chocolate

Cursos, Fotos e Vídeos, Receitas - 13/10/2015

Bolo veludo de chocolate com brigadeiro gourmet

Massa:
2 xícaras  (chá) de farinha de trigo com fermento, 2xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 250 gramas de margarina, 2 ovos, 200 ml de leite.

Preparo:
leve ao fogo a margarina com o leite até ferver. à parte, misture os demais ingredientes. fora do fogo, acrescente a mistura fervida, misturanto bem. leve ao fogo mexendo sem parar por 6 minutos, coloque em forma untada e polvilhada, asse em forno pré-aquecido à 180º, cerca de 25 minutos. retire do forno, desenforme e deixe esfriar. cubra com o ganache e decore a gosto.

brigadeiro gourmet

1 lata de leite condensado, 100 gramas de chocolate meio amargo, 100 gramas de creme de leite, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% de cacau mavalério.

Preparo:
levar todos os ingredientes ao fogo mexendo até virar um creme macio.