Bonito de ver e gostoso de comer: Conheça o Number Cake

Receitas - 30/08/2018

Febre no mundo da confeitaria em 2018, o Number Cake é um bolo, além de muito bonito, criativo e diferente. Tudo que os mais aplicados doceiros amam! Sobre a origem desse bolo, há diversas histórias. Alguns dizem que veio lá de Israel só que feito com biscoitos. Há quem diga também que é de origem americana. O que se sabe é que é inspirado no Naked Cake, o bolo pelado tendência nos últimos anos, pois possui basicamente a mesma estrutura.

A delícia é feita com massa amanteigada, recheio e decorado com frutas e flores. Uma tentação que já caiu nos gostos e ganhou o paladar de muita gente!

Ficou com vontade de aprender como fazer? A gente te ensina. Anote a receita completa e mãos na massa!

Ingredientes para a massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
½ xícara (chá) de açúcar
5 ovos
¼ xícara de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de bicarbonato

Modo de preparo:
Bata os ovos inteiros com o açúcar por mais ou menos 10 minutos. Misture a farinha com o chocolate e o bicarbonato e acrescente os ovos batidos. Por último, é só juntar a manteiga derretida. Para assar, use uma forma forrada com papel manteiga. Na hora de cortar, use a ajuda de um molde de número

Dica! Você pode desenhar o tamanho do número em um papel e recortar. Isso vai te ajudar a ter sucesso na hora de cortar o bolo certinho, sem quebrar nem perder a massa.

Para o recheio, você pode usar chocolate com avelã e chantilly. A montagem e decoração é a parte mais delicada.  Fique a vontade para decorar da forma que desejar. Use a imaginação! Flores comestíveis, suspiros, morangos, chocolates, merengues e bombons são o tipo de decoração mais utilizada.

 

O Number Cake é uma ótima opção para quem trabalha com confeitaria e adora estar antenado com as novidades desse universo. Quem gosta de estar na cozinha pode tentar fazer em casa. Sua família vai adorar! Já quem está querendo uma alternativa de renda extra, pode apostar nessa novidade pois tem sido muito utilizada em festas de crianças e debutantes. Use a internet a seu favor. Divulgue seu trabalho e dê uma folguinha no orçamento.