Detalhe do Curso

Tema: Confeitaria (Mão na Massa)

Venha aprender a fazer, cobrir e decorar um bolo real, com diferentes técnicas e muitas novidades.

Atenção: além da taxa de inscrição o(a) aluno(a) deverá trazer os seguintes materiais para sala de aula: 01- bolo de 20cm; 01- pote de doce de leite 200g; 01- rolo para estira pasta;  01- pasta americana arcólor; 01 -alisador; 01- corte de pasta ou carretilha ou espátula mago; 01- pó perolado; 01- pincel redondo nº20 ou 22; 01- pincel chato nº 14 ou 16; 01- saco de confeitar; 01- espátula de torta; 01- perflex; 01- avental;  Trazer uma faca de mesa;

Receita do bolo para as alunas trazer: 04 xícaras de farinha de trigo com fermento; 04 ovos; 300g de manteiga; 02 xícaras de açúcar refinado; 1/2 xícara de chocolate em pó; 01 xícara de leite; Todos os ingredientes tem que esta em temperatura ambiente.

Modo de fazer: Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro, acrescente os ovos um a um e em seguida a farinha de trigo já misturada com o chocolate alternando com o leite. Forra a forma com papel manteiga só em abaixo. Fazer um circulo com o papel.

Profª Gerlândia

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